Kalte Buffets

Vorschlag 1

 

Party-Schnitzel, Party-Frikadellen, Hähnchenschenkel, rustikales Käsebrett, drei verschiedene Salate nach Wahl und Brotkorb

 

 

 

Vorschlag 2

 

Schinkenbraten, gefüllte Eier, Party-Frikadellen, Schinkenröllchen, Filetmedaillons mit drei verschiedenen Salaten und Brot

 

 

Vorschlag 3

 

Braten Natur, Kasseler, Schinkenröllchen, Fischplatte, Käseplatte, Salat nach Wahl und Brotkorb

 

 

Vorschlag 4

 

Rinderbraten, Schweinemedaillons, Schinkenröllchen, Käseplatte, Fischplatte, Salate nach Wahl, Brotkorb und Meerettichsauce

 

Vorschlag 5
(kaltes Buffet ab 10 Personen)

Hähnchenschnitzel auf Orangen, Kasselerbraten in Blätterteig, Gehackteskugeln mit Sauergemüse, Filet-Medaillons, gem. Schinkenplatte oder Käsebrett, drei verschiedene Salate

 

 

Vorschlag 6
(kaltes Buffet ab 10 Personen)

 

Schweinerücken garniert, Putenschnitzel mit Waldorfsalat, Filet-Medaillons, Gehackteskugeln mit Sauergemüse, Roastbeef mit Gemüse,Schinkenröllchen mit Spargel, gem. Käseplatte, drei verschiedene Salate

 

Westfälisches Schinkenfest

 

 

Westfälischer Schinken luftgetrocknet und geräuchert, Lachsschinken, Nussschinken mit Apfelgriebenschmalz, luftgetrocknete Mettwurst, Schinkenmett mit Zwiebeln, rustikales Käsebrett, Kartoffelsalat, Möhren-Sellerie-Salat, Röstzwiebeln, Butter, Cornichons, Brotkorb nach Wahl

 

 

 

 

Weitere Buffets können frei zusammengestellt werden.

Preise bitte auf Anfrage